| “เรือนปั้นหยา” (ปั้นหยาภาษามาลายู แปลว่าหน้าจั่ว) เป็นร้านอาหารสไตล์รีสอร์ท เน้นเมนูแนวฟิวชั่น อยู่เลียบทางด่วนบนพื้นที่ขนาด 3 ไร่ รามอินทรา เป็นร้านที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง เอารูปแบบมาจากบ้านพักตากอากาศในสมัย ร.5 จึงเป็นสวนใจกลางกรุงที่ร่มรื่น ต้นไม้เยอะ บรรยากาศดี มีน้ำล้อมรอบร้าน พื้นที่จอดรถหลังร้านขนาด 6 ไร่ คอนเซ็ปต์ของร้านจะกำหนดสไตล์ของอาหารให้เป็นอาหารแนวฟิวชั่น มีประเภทอาหารให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ไทย, จีนซีฟู้ด,ฝรั่งเศส,อีสาน ฯลฯ โดยจะแยกครัว แยกพ่อครัว ตามสไตล์อาหาร และเน้นที่ความสดใหม่...โดยเฉพาะอาหารซีฟู้ด บริเวณด้านนอกจะมีวงดนตรีบรรเลง แล้วยังมีห้องคาราโอเกะไว้บริการอีกด้วย เมนูแนะนำ อาหารเรียกน้ำย่อย อย่างเช่นปลากะพงทอดน้ำปลา ที่ทอดจนเหลือง..กรอบได้ที่ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำยำมะม่วงและน้ำปลาเคี่ยวปรุงรส สำหรับราดตัวปลา เมนูนี้เป็นเมนูที่ติดใจมาก ด้วยน้ำยำที่มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ที่กลมกล่อมเพิ่มรสชาติแล้ว เด็กๆที่ไม่กินเผ็ดก็สามารถกินเนื้อปลากะพงทอดน้ำปลากรอบๆ..ได้เลย..อร่อยสุดๆ !!! เมนูปลาช่อนปั้นหยา : ปลาช่อนสดทอดกรอบ กับ เครื่องสมุนไพร เช่น ขิง, ข่า, ตะไคร้, พริกรสจัดจ้าน ทานกับน้ำพริกเผา เมนูนี้ก็เป็นเมนูยอดนิยมเช่นกันโดยเฉพาะผู้ที่รักสุขภาพ ส่วนเมนูทะเลนอนอวน ก็เป็นอีกเมนูที่ลูกค้าชอบไม่แพ้กัน : เป็นจานที่จัดไว้น่าทานมาก มีรวมมิตรทะเล อย่างเช่น ปู ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง ซึ่งลวกสุก ราดด้วยน้ำยำรสแซบ จะเห็นสีส้มแดงของปู กุ้ง สีขาวของปลาหมึก และสีเหลืองของเนื้อหอยแมลงภู่และสีเขียวจากเปลือกหอยแมลงภู่ อีกทั้งยังมีสีเขียวอ่อน และแก่จากผักหลายๆอย่าง เช่น คึ่นฉ่าย ผักกาดหอม ใบสะระแหน่ มีน้ำยำชุ่มๆ ที่มีกระเทียมสับ พริกสับสีแดงสด ชวนให้รู้สึกน้ำลายสอ!!! เพราะเรารู้สึกได้ถึงรสเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด พร้อมเส้นหมี่สีขาววางตรงกลางจาน แต่งแต้มด้วยดอกไม้ที่แกะสลักไว้อย่างสวยงาม จานนี้รับประกันหมดเกลี้ยงไม่มีเหลือ อาหารทะเล แต่ละอย่าง เนื้อหวาน สดใหม่ เมนูต่อไปคือน้ำพริกไข่ปู : เป็นเมนูที่หาทานยาก เป็นเมนูพิเศษที่ เรือนปั้นหยา รับประกันความอร่อย เพราะเป็นสูตรโดยเฉพาะของทางร้าน ที่มีรสกลมกล่อม...หอม..อร่อย....จัดใส่ถ้วยที่แต่งหน้าด้วยพริกขี้หนูเขียวแดงและเนื้อปู จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรับประทานน้ำพริกกับผัก หลากหลายอย่าง ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว แตงกวา แครอท ถั่วพู ขมิ้นสดรวมทั้งชะอมทอดไข่ และปลาทูทอด สำหรับเมนูต้มแซบกระดูกอ่อน จะเสิร์ฟมากับหม้อไฟ ที่ทำให้เพิ่มรสชาติ...ในการซดน้ำซุปแซบๆ...ให้แซบมากขึ้น ส่วนของกระดูกอ่อนนี่เขาจะตุ๋นจนเปื่อย ได้ความมันส์ !!..กรุบกรอบ.. เวลาเคี้ยว รสชาติลงตัวเปรี้ยว เค็ม เผ็ด แซบ และหากใครสนใจของหวานที่เรือนปั้นหยาจะมีบริการข้าวเหนียวมะม่วงหอมหวานไว้ให้ล้างปากกันอีกด้วย จุดเด่นคือเป็นสวนมาเองเลยทำให้เราสามารถทานมะม่วงหวานอร่อยลูกโตกันได้ทั้งปีทีเดียว ใครไปใครมาอย่างลืมแวะมาทานอาหารที่ร้านเรือนปั้นหยาให้ได้รับรองจะติดใจในความอร่อยและบรรยากาศดีๆนะคะ | 
คุยกับ "Ruean Pan Ya"
สิทธิพิเศษสำหรับสมาชิก ThaiPrivilege
